Fleischermeister (m/w/d) in Mockrehna

Unternehmen : Renta Pdl

Auftragstyp : Vollzeit

Mockrehna, Germany

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Arbeitsbeschreibung - Fleischermeister (m/w/d) in Mockrehna

Ihre Aufgaben – Hier bringen Sie Ihre Expertise ein:

Prozesssteuerung: Verantwortung für die Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung unserer Produkte inklusive der Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse.
Mitarbeiterführung: Sie planen den Personaleinsatz, führen Ihr Team und sorgen für reibungslose Abläufe in der Produktion.
Qualitätssicherung: Durchführung von Qualitäts- und Prozesskontrollen der Roh- und Fertigwaren gemäß HACCP-Standards sowie interner Richtlinien.
Produktentwicklung: Sie entwickeln neue Produkte und optimieren bestehende Rezepturen sowie Verpackungen.
Technologieeinsatz: Sicherer Umgang mit modernen Maschinen und Produktionsanlagen, um maximale Effizienz zu gewährleisten.
Organisation & Planung: Sie sorgen für die termingerechte Produktion in geplanter Menge und Qualität und erstellen Produktspezifikationen sowie Kennzeichnungskontrollen.
Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Qualitätssicherung, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.
Reklamationsmanagement & Verkostungen: Organisation von Produktverkostungen und Bearbeitung von Reklamationen zur stetigen Verbesserung unserer Prozesse.

Das bringen Sie mit – Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer mit Weiterbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder Bereitschaft, diese zu absolvieren.
Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement.
Bereitschaft zur Schichtarbeit inklusive Nachtarbeit.
Gute EDV-Kenntnisse und Offenheit für den Umgang mit modernen Systemen.
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität im täglichen Arbeitsumfeld.

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