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Gastronomischer Leiter (m/w/d)

icon briefcase Auftragstyp : Vollzeit

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Arbeitsbeschreibung - Gastronomischer Leiter (m/w/d)

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern liegt auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.


  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

  • Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

  • Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit

  • Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld

  • 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit

  • Kostenloses Personalessen nach der Probezeit

  • Unterkunft während der Probezeit möglich

  • Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

  • Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie

  • Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits



  • Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service 

  • Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen

  • Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich  



  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

  • Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit

  • Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit

  • Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung

  • Organisierte und selbstständige Arbeitsweise

  • „Hands-on-Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil

  • Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen

  • Bereitschaft zur Schichtarbeit

  • Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)

  • Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!


Bewerben Sie sich schnell und einfach online.


Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. 


Ansprechpartnerin:
Frau Nadine Bauch
Tel: 03623 3544489

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Über das Unternehmen

Ahorn Berghotel Friedrichroda Betriebs

Familienurlaub, Aktivurlaub oder Urlaub ohne Kinder ☀ Urlaub in Deutschland ☀ Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen & Sachsen ☀ Zum besten Preis!

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