GENUSSWERKSTATT^4 | Demichef de Partie (m/w/d)

Salary :

€36,200 - 40,800 yearly

Unternehmen : Platzl Hotel Inselkammer Kg

Auftragstyp : Vollzeit

Munich, Germany

Arbeitsbeschreibung - GENUSSWERKSTATT^4 | Demichef de Partie (m/w/d)

Bei uns wird nicht nur gekocht, sondern angerichtet, mitgedacht und herzlich zusammengearbeitet.

In der Genusswerkstatt^4 sorgst Du mit dafür, dass Tagungen, Kaffeepausen, Lunches, Personalessen und unser Frühstück gut vorbereitet, frisch und mit viel Liebe zum Detail auf den Tisch kommen.

Du packst an, jonglierst souverän mit Töpfen, Timing und Teamspirit und behältst dabei Qualität, Hygiene und gute Laune im Blick. Kurz: Du bist ein wichtiger Teil unserer Bankettküche – echt, lebendig, traditionsbewusst und unverwechselbar.

Du bereitest unser Personalessen zu – frisch, sorgfältig und mit dem Anspruch, dass sich alle auf ihre Pause freuen.
Du unterstützt bei Tagungen: Kaffeepausen, Lunch und alles, was unsere Gäste zwischendurch glücklich macht.
Du hilfst bei der Frühstücksvorbereitung, damit der Tag für unsere Gäste mit einem guten Bauchgefühl startet.
Du rotierst aktiv durch die Arbeitsbereiche und bringst Dich dort ein, wo Topf, Pfanne oder Team gerade Verstärkung brauchen.
Du achtest auf Qualität, Sauberkeit und HACCP – nicht als Pflichtübung, sondern weil gute Küche genau dort beginnt.
Du gehst respektvoll mit Lebensmitteln um und hilfst mit, Wareneinsatz und Verschwendung im Blick zu behalten.

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in der Küche. Sicherheit in Zubereitung, Präsentation und sauberer Organisation Deiner Speisen.
Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein gutes Auge für Hygiene- und Qualitätsstandards.
Deutschkenntnisse, damit Absprachen im Team gut und unkompliziert funktionieren.
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein – auf Dich kann man sich verlassen, auch wenn es heiß hergeht.
Flexibilität, Eigeninitiative und Lust, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Familiäre Atmosphäre & starkes Team: Wir leben eine einzigartige, herzliche Kultur – bei uns zählt das Miteinander.
Top-Location: Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
Individuelle Einarbeitung: Wir gestalten Deinen Start nach Deinen Bedürfnissen – inklusive Cross-Training für den Gesamtüberblick über unsere Hotels.
Deine Entwicklung: Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche sowie ein monatlicher Trainingskalender mit internen und externen Weiterbildungen geben Dir Raum zum Wachsen.
Langfristige Perspektive: Wir bieten Dir Sicherheit und die Chance, Dich in einem unverwechselbaren Umfeld weiterzuentwickeln.
Flexible Arbeitszeiten & hybrides Arbeiten: Für eine bessere Work-Life-Balance.
Attraktive Benefits:
- Empfehlungsprämie, wenn Du neue Talente ins Team bringst
- Täglich frisches Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke
- Kostenfreie Reinigung Deiner Uniform, die Du von uns gestellt bekommst
- „Platzl sportln“ mit Bi PHiT, vergünstigte Konditionen bei Body & Soul und eine Wellpass Mitgliedschaft
- Vergünstigte Raten in unseren Hotels & F&B Outlets sowie Benefits über die Privathoteliers
- Wir sind Teil der Fair Job Hotels & Partner von JobRad
- Teamspirit: Wir feiern gerne – sei dabei bei unseren Teamevents!

Deine Leistung zählt: Wir bieten Dir ein Jahresbruttogehalt zwischen 36.200 € und 40.800 €, abhängig von Deiner Erfahrung – und sprechen gemeinsam über Deine Entwicklungsperspektive bei uns.

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