Junior Einkäufer Fleisch (m/w/d)

Unser Mandant produziert hochwertige, naturbelassene
Tiernahrung – an mehreren Standorten in Europa, unter mehreren bekannten
Marken. Fleisch ist hier kein Nebenprodukt, sondern der Kern des Geschäfts:
Qualität, Herkunft und Rezeptur entscheiden darüber, wie gut es den Tieren
geht, die dieses Futter am Ende fressen. Ein Team, das die Sache ernst nimmt,
ohne sich selbst zu ernst zu nehmen – auch die Bürohunde reden beim Thema
Futter mit.

Ihre Aufgaben

• Einkauf
  und Disposition von Fleisch- und Schlachtnebenprodukten für die Produktion
  
• Kommunikation
  mit Lieferanten – von der Anfrage bis zur Lieferterminabstimmung
  
• Kontrolle
  von Qualität, Herkunft und Spezifikationen der eingekauften Ware
  
• Marktbeobachtung:
  Preise, Verfügbarkeiten, Trends bei Rohware
  
• Enge
  Abstimmung mit Produktion und Qualitätssicherung
  

Voraussetzungen

• Abgeschlossene
  Ausbildung zum Metzger/Fleischer, idealerweise mit Meistertitel
  
• Erste
  Berufserfahrung in Produktion, Zerlegung oder Einkauf von Vorteil – muss
  aber nicht sein
  
• Gutes
  Gespür für Fleischqualität und Rohwaren
  
• Verhandlungsgeschick,
  auch wenn Sie am Anfang stehen
  
• Strukturierte
  Arbeitsweise, sicherer Umgang mit Excel/ERP-Systemen
  
• Lust,
  den nächsten Schritt aus der Zerlegung heraus zu gehen
  

Vorteile

• Direkter
  Einstieg in den Einkauf, keine Warteschleife
  
• Ein
  Unternehmen mit europäischer Ausrichtung und klarer Wachstumsstrategie
  
• Kurze
  Entscheidungswege, kein Konzerndickicht
  
• Faire
  Vergütung, geregelte Arbeitszeiten