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Junior Sous Chef (m/w/d)

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Arbeitsbeschreibung - Junior Sous Chef (m/w/d)


Das 5-Sterne-Superior-Hotel Der Sonnenhof zählt zu den re­nom­mier­ten Häu­sern im deutsch­spra­chi­gen Raum und ver­bin­det ge­ho­be­ne Ho­tel­le­rie mit stil­vol­ler Ele­ganz, mo­der­ner Kulinarik und einem ganz­heit­li­chen Wohl­fühl­kon­zept. In ru­hi­ger La­ge am Kur­park von Bad Wörishofen, ein­ge­bet­tet in die Allgäuer Hü­gel­land­schaft, bie­tet es sei­nen Gäs­ten einen ex­klu­si­ven Ort für Er­ho­lung und Ge­nuss. Das Hotel ver­fügt über 156 kom­for­tab­le Zim­mer und Sui­ten so­wie eine viel­sei­ti­ge Gas­tro­no­mie mit re­gi­o­na­len und in­ter­na­tio­na­len Ein­flüs­sen. Ein groß­zü­gi­ger Spa- und Medical-Wellness-Bereich run­det das An­ge­bot im Be­reich Ent­span­nung und Ge­sund­heit ab. Für Ta­gun­gen und Ver­an­stal­tun­gen ste­hen zu­dem mo­der­ne Räum­li­ch­kei­ten zur Ver­füg­ung, die pro­fes­si­o­nel­le Ab­läu­fe er­mög­li­chen. Ins­ge­samt steht der Sonnenhof für hoch­wer­ti­ge Gastlichkeit und Ser­vice auf ho­hem Ni­ve­au.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Junior Sous Chef (m/w/d), der mit Engagement, Kreativität und einem hohen Qualitätsanspruch überzeugt.

  • Unterstützung der Küchenleitung im operativen Tagesgeschäft
  • Eigenverantwortliche Leitung einzelner Posten sowie aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten hochwertiger Speisen
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten, Menüs und saisonalen Angeboten
  • Verantwortung für eine reibungslose Organisation der Arbeitsabläufe
  • Kontrolle von Warenbeständen sowie Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
  • Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie mit fundierter Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Interesse, in einem ambitionierten Küchenteam zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen
  • Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
  • Effiziente, saubere und akkurate Arbeitsweise mit einem hohen Maß an Selbstständigkeit, Kreativität und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche
  • Eine unbefristete Anstellung
  • Individuelle Weiterbildungsprogramme und Karriereentwicklung
  • Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Teamevents
  • Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotel

Sie haben Fragen? Sehr gerne beantworten wir Ihr Anliegen. Melden Sie sich bei Isabel Stoklasa aus der Personalabteilung.

Telefon: 08247 9590



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