Junior Souschef Gourmet (m/w/d)

Du liebst hochwertige Produkte, denkst kreativ und möchtest nicht einfach nur kochen, sondern ein kulinarisches Erlebnis mitgestalten? Du willst nicht im Hintergrund verschwinden, sondern Präsenz zeigen, mit Gästen kommunizieren und Teil eines modernen Fine-Dining-Konzeptes sein?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Im Joseph´s Fine Dining im Romantischer Winkel – RoLigio® & Wellness Resort in Bad Sachsa – leben wir ein besonderes Konzept:

Unser Konzept – „Der Harz trifft auf die Welt“

Unser Restaurant steht für moderne, produktorientierte Küche mit starkem regionalem Bezug.
Wir arbeiten eng mit lokalen Produzenten und Bauern zusammen, besuchen diese regelmäßig persönlich und setzen auf natürliche, saisonale Produkte aus dem Harz und Umgebung.

Ein besonderer Bestandteil unseres Konzepts ist das Kochen vor dem Gast – unsere Küche ist Bühne, Handwerk und Aushängeschild zugleich. Persönlichkeit, Kommunikation und Präsenz sind daher ebenso wichtig wie fachliche Exzellenz.