Koch mit Stellvertreterfunktion Betriebsleitung (m/w/d)

Alleinkoch (m/w/d) mit Stellvertreterfunktion Betriebsleitung

Ab sofort | Vollzeit | München, Kustermannpark nähe Ostbahnhof

WORUM ES GEHT

• Vielfältige Zubereitung frischer Speisen und Kreation abwechslungsreicher Gerichte aus hochwertigen, frischen Zutaten für unser Betriebsrestaurant sowie Catering-Veranstaltungen.

• Tägliche Zubereitung von ca. 200 Essen für das Betriebsrestaurant sowie Betreuung von Catering-Aufträgen für bis zu 50 Personen.

• Erstellung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Abwechslung und Wirtschaftlichkeit.

• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelverarbeitung, insbesondere HACCP, Arbeitssicherheit, Kennzeichnungspflichten und Lagerung.

• Unterstützung in der Warenwirtschaft, insbesondere bei der Nutzung von Warenwirtschaftsprogrammen für die Bestandsverwaltung und Nachbestellung von Lebensmitteln und Zutaten, ist wünschenswert.

• Durchführung der monatlichen Inventur, sowie Kalkulation der Speisen und Mitkontrolle des Wareneinsatzes.

• Vertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit.

Vielfältige Zubereitung frischer Speisen und Kreation abwechslungsreicher Gerichte aus hochwertigen, frischen Zutaten für unser Betriebsrestaurant sowie Catering-Veranstaltungen.

Tägliche Zubereitung von ca. 200 Essen für das Betriebsrestaurant sowie Betreuung von Catering-Aufträgen für bis zu 50 Personen.

Erstellung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Abwechslung und Wirtschaftlichkeit.

Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelverarbeitung, insbesondere HACCP, Arbeitssicherheit, Kennzeichnungspflichten und Lagerung.

Unterstützung in der Warenwirtschaft, insbesondere bei der Nutzung von Warenwirtschaftsprogrammen für die Bestandsverwaltung und Nachbestellung von Lebensmitteln und Zutaten, ist wünschenswert.

Durchführung der monatlichen Inventur, sowie Kalkulation der Speisen und Mitkontrolle des Wareneinsatzes.

Vertretung der Betriebsleitung in deren Abwesenheit.

WAS DICH ERWARTET

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

• Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag, tagsüber. KEINE Arbeit am Wochenende

• Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und z.B. die Mitgliedschaft im Urban Sports Club wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm.

• Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

• Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.

• Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.

Unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer attraktiven Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Geregelte Arbeitszeiten – bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag, tagsüber. KEINE Arbeit am Wochenende

Zusatzleistungen: 30 Tage Urlaub, kostenlose Verpflegung und z.B. die Mitgliedschaft im Urban Sports Club wird subventioniert, Mitarbeiterempfehlungsprogramm.

Dienstbekleidung: Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen.

Teamgeist und Abwechslung: Ein familiäres Team, viel Abwechslung und ein ganz neues Arbeitsplatzequipment.

Hervorragende Ausstattung: Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung mit allem, was man benötigt.