Koch/Köchin, - Chef de partie (m/w/d)

Die Philosophie des Yamas®️ basiert auf der griechisch-mediterranen Esskultur. Griechisches Essen bedeutet, immer frisch, ausgewogen und vielfältig zu Speisen und sich beim Genießen Zeit zu lassen. Wir bieten eine große Auswahl an regionalen griechischen Weinen, die auch den anspruchsvollsten Weinkennern viel Freude macht. Seit 13 Jahren tun wir das und sind in Bochum und über die Stadtgrenzen hinaus ein äußerts beliebtes und anerkanntes Restaurant.

Ein besonderen Stellenwert in unserem Unternehmen sind die Mitarbeiter. Sie bilden unsere Basis für die Leistung um den hohen Anspruch der Kunden gerecht zu werden. Teamgeist, Liebe zum Beruf und Einsatzbereitschaft treiben uns jederzeit zu Höchstleistungen an, bei dem die Freude an der Berufung nie zu kurz kommt.

Mit Aris Duro, unserem Chefkoch und seiner Mannschaft, hast du im Yamas beste Vorraussetzungen ein leistungsstarkes und kreatives Team zu bilden, um auch die anspruchvollen Pläne für die Zukunft umzusetzen.

Aufgaben

• Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten.
• Mit Deinen Kolleginnen und Kollegen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen.
• Zu Deinen Aufgaben zählen die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung, sowie die Unterstützung bei der Warenannahme.
• Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept) sind für Dich unverzichtbar und liegen in deiner Natur.

Qualifikation

• abgeschlossene Berufsausbildung
• Kreativität und Leidenschaft in der Küche
• Freude an der Gastronomie und Freude an der Arbeit mit einem internationalen Kollegenkreis
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit gehören für uns zusammen
• gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Du sprichst Deutsch und/ oder Englisch

Benefits

• interessanter und zukunftssichere Arbeitsplatz
• angagiertes und offenes Führungsteam
• Förderung der beruflichen und persönlichen Entwicklung
• faire und attraktive Trinkgeldregelung
• gute übertarifliche Bezahlung. Nach Vollendung des ersten Jahres Weihnachts- und Urlaubsgeld
• attraktive Arbeitszeiten, planbare und damit verlässliche Frei- und Regenerationszeit
• Moderne und renovierte Küche mit digitalisiertem Bestellsystem
• nach Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche

Überzeuge dich persönlich von uns und überzeuge auch du uns, damit wir gemeinsam in Zukunft Spaß, Kreativität und Erfolg genießen können!

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Dein Yamas Team

Das Yamas® steht für einen modernen mediterranen Lifestyle. Als eines der ersten Mezé Restaurants Deutschlands bieten wir unseren Gästen mit unseren vielfältigen Kleinigkeiten, den Mezédes, ein Stück griechisches Lebensgefühl und die damit verbundene Esskultur. Dazu gibt es ausgezeichnete griechische Weine und viele weitere Köstlichkeiten.

„You say tapas - we say mezé“