Konditor/Bäcker (m/w/d)

Unternehmen : Aktiv & Fair Personal

Auftragstyp : Vollzeit

Erlangen

Anzahl der Bewerber

000+

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Arbeitsbeschreibung - Konditor/Bäcker (m/w/d)

Ihre Tätigkeiten:

Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs

Ordnungsgemäße Dokumentation der Produktionsabläufe

Bereitstellung der Bestreuung an den Linien

Teigbereitung und -verarbeitung

Verantwortung für die Teigqualität (Temperatur, Teigruhe, Bräunung, etc.), Gare und Backen des Knäckebrots

Überwachung des Sortenwechsels

Enge Kommunikation mit dem Schichtleiter

Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit

Weisungsbefugnis gegenüber den Bäckerhelfern

Kontrolle des Mehlsiebs

Anforderungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d)
Berufserfahrung in einem produzierenden Unternehmen von Vorteil
Körperliche Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Freude an der Arbeit in einem motivierten Team
Bereitschaft zur Dauernachtschicht

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

Der Stelleninhaber muss ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit aufweisen und über eine gewinnende

Körperliche Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

Freude an der Arbeit in einem motivierten Team

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