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Küchenchef (m/w/d)

Arbeitsbeschreibung - Küchenchef (m/w/d)


  • Zusätzlicher Urlaubstag am eigenen Geburtstag - denn dieser Tage gehört Dir, lass Dich kräftig feiern!
  • Neue Mitarbeitende werben und Prämien von bis zu 1.000 Euro brutto kassieren – sag allen, dass es echt gut bei uns ist!
  • Jubiläumsgratifikationen – je länger Du da bist, desto mehr gibt’s!
  • Attraktive Vergünstigungen auf Hotelleistungen (35 € für Dich und Deine(n) Liebste(n) inkl. Frühstück) an allen Standorten - spezielle Rate auch für Mama, Papa, Tante, Onkel, Bruder, Schwester und alle Freunde
  • Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge – heute schon an morgen denken
  • Vom Einsteiger zum Aufsteiger – echt gute Karrieremöglichkeiten mit vielseitigen Trainingsprogrammen
  • Corporate Benefits – Zugang zu attraktiven Rabatten in einem riesigen Firmennetzwerk
  • Echt gute Mitarbeitendenkommunikation – wir informieren regelmäßig über alles was wir gemeinsam vorhaben
  • Und zu guter Letzt: Spaß muss sein - regelmäßige Mitarbeiterevents
  • Entwicklung von neuen Foodkonzepten für den Veranstaltungsbereich und einer Snackkarte an der Hotelbar
  • Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche  
  • Kalkulation des gesamten Speisenangebotes 
  • Verantwortung für die Durchführung und Auswertung der Inventur   
  • Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand der Küche und Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
  • Einarbeitung neuer Kollegen:innen
  • Wareneinkauf für den Küchenbereich 
  • Kontrolle der Warenannahme 
  • Verantwortung für den Wareneinsatz Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis 
  • Liebe zum Kochen
  • Kreative, dynamische Persönlichkeit 
  • Teamfähigkeit und Führungskompetenz 
  • Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Jessica Berndt

Stellv. Hoteldirektorin



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