Küchenchef (w/m/d) Fine Dining Restaurant

• Übernahme der Verantwortung für die Küche & die Speisenproduktion
• Weiterentwicklung des Objektes zusammen mit dem Projektleiter, einem der großen Sterneköche Deutschlands
• Planung & Organisation der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
• Leitung der Küche durch Führung & Schulung des Küchenteams
• Erstellung der Dienstpläne
• Verantwortung für die Warendisposition & den Einkauf sowie Reklamationsbearbeitung & Qualitätssicherung mit den jeweiligen Dienstleistern & Lieferanten
• Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Einhaltung aller rechtlichen und betrieblichen Auflagen
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäfts- & Betriebsleitung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie in leitender Funktion
• Handwerkliches Geschick & Kreativität
• Eigenständige & strukturierte Arbeitsweise
• Durchsetzungsfähigkeit & hohe Dienstleistungsorientierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie überzeugende Persönlichkeits- & Sozialkompetenzen
• Fähigkeit zur Mitarbeiterführung & –motivation sowie Ausbildereignung
• Sicherer Umgang mit MS-Office
• Führerschein Klasse B
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

• Einen attraktiven, abwechslungsreichen & sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit
• Ein nettes Team, eine kollegiale Arbeitsatmosphäre & Spaß bei der Arbeit
• Erfahrene, verlässliche & fachlich versierte Disponentinnen & Disponenten
• Arbeiten in einer geregelten 5-Tage-Woche ohne Teildienst
• Vereinbarkeit von Familie & Beruf
• Unterkunft vor Ort kann, wenn benötigt, organisiert werden
• Ein faires & pünktliches Gehalt
• Gewissenhafte Einarbeitung durch unseren Kunden vor Ort
• Umfangreiche Zusatzleistungen möglich: Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Monatsticket, Vergünstigungen in einem Fitness-Club, Weiterbildungen & vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterrabatte bis zu 70 % bei über 600 Marken-Shops
• Eine langfristige Perspektive mit geplanter Übernahme durch unseren Kunden

Ihre Zukunft in den Sternen beginnt heute! 

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