Küchenfachkraft / Koch (m/w/d)

Unternehmen : Rasant Personal-Leasing Gmbh

Arbeitsbeschreibung - Küchenfachkraft / Koch (m/w/d)

Küchenfachkraft / Koch (m/w/d)

Für unseren Kunden, eine Kaserne bei der Bundeswehr, in Nienburg suchen wir Dich als Küchenfachkraft / Koch (m/w/d).
Arbeitszeiten: Montag-Donnerstag von 06:30-18:30 Uhr, Freitags von 08:00-13:00 Uhr und Samstag-Sonntag von 07:00-13:00 Uhr (mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den Küchenmeister)

RASANT - eine gute Wahl seit über 30 Jahren. Wir bieten Dir einen stabilen und sicheren Arbeitsplatz!

DEINE VORTEILE:

Ein Arbeitsvertrag, der zu Dir passt!
Bezahlung nach Tarifvertrag (GVP)
Weihnachts- und Urlaubsgeld
Moderne und bequeme Arbeitskleidung / Schutzausrüstung
Stabiler und sicherer Arbeitsplatz
Attraktives Prämiensystem, Weiterbildung – wir unterstützen Dich dabei!

DEINE AUFGABEN:

Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

WAS DU MITBRINGST:

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Gesundheitliche Eignung für eine Tätigkeit im Küchen- bzw. Lebensmittel-verarbeitenden Bereichen
Gute Erfahrungen im Umgang mit den gebräuchlichsten Maschinen und Geräten des Küchenbetriebes
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

BEWIRB DICH JETZT!

Ruf uns einfach an unter 04231 / 93 69-0 oder komm ins Büro. (Mo-Fr von 08:00-16:00 Uhr)

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNGSUNTERLAGEN!

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