Küchenleiter / Küchenchef Eventcatering Berlin (m/w/d)

Salary :

€5,000 monthly

Unternehmen : Flavour Union Hospitality

Auftragstyp : Vollzeit

Berlin, Germany

Arbeitsbeschreibung - Küchenleiter / Küchenchef Eventcatering Berlin (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams!

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d), der die operative Küchenverantwortung übernimmt und mit kreativen Foodkonzepten sowie einem klaren Qualitätsanspruch die kulinarische Ausrichtung von FLAVOUR UNION im Eventcatering weiterentwickelt.

Deine Aufgaben:

Gesamtverantwortung für die operative Küchenleitung im Bereich Eventcatering und Produktion
Planung, Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events in Berlin und Umgebung
Entwicklung und Realisierung innovativer Food- und Cateringkonzepte (z. B. Fingerfood, Flying Menu, Live-Cooking)
Verantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftliche Steuerung der Küche
Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie im operativen Tagesgeschäft
Führung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Einsatzplanung, Dienstplangestaltung und Steuerung externer Mitarbeitender
Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und effizienten Abläufen
Weiterentwicklung nachhaltiger, saisonaler und regionaler Speisekonzepte

Was Du mitbringst:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung, F&B oder Culinary Management
Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in leitender Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie
Einen Führerschein mind. Klasse B
Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge
Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams zu entwickeln und zu motivieren
Gespür für Trends, Food-Design und moderne Eventgastronomie
Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events

Warum wir?

Ein Monatsgehalt von 5000€ Brutto bei 40h/Woche
Erholungsurlaub von 30 Tagen
Verantwortung als Küchenleiter für die kulinarische Ausrichtung eines wachsenden Eventcaterings
Gestaltungsspielraum bei der Entwicklung individueller Catering- und Foodkonzepte
Einsätze auf vielfältigen Events (Corporate Events, Hochzeiten, Produktionen) in Berlin
Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten
Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung im Team
Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld
Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetzt

Dein Kontakt:

Bereit für den nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams.
Bewirb Dich mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an:
[email protected]

Über uns

FLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.

Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.

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Flavour Union Hospitality

FLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.

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