Leitung Küche (m/w/d)

Salary :

€3,465 - 3,638 monthly

Unternehmen : Jufa Hotels Deutschland

Auftragstyp : Vollzeit

54 Bernkastel-Kues, Deutschland

Anzahl der Bewerber

000+

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Arbeitsbeschreibung - Leitung Küche (m/w/d)

ab März | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision

Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Leitung Küche (m/w/d)'', die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien

Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte

Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen

Führung und Motivation des Küchen-Teams

Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf

Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards

Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge

Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)

Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position

Führungsqualitäten und Organisationstalent

Freude am Umgang mit Menschen

Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.

Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildungseignung nach AEVO

Unser Bruttogehalt startet ab € 3.465,-/Monat (Basis Vollzeit/40 Wochenstunden). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung.

Umsatzprovision & Sonntagszuschläge

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sonntagszuschlag von 25%

Nachtzuschlag von 30%

Teil- oder Vollzeit (20-40 Wochenstunden)

ein Wochenende garantiert frei im Monat

Flexible Arbeitszeiten

Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag

Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf, EGYM Wellpass

Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge)

Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm

Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App.

Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung

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