- Du entwickelst gemeinsam mit Deinem Team neue Backwaren-, Snack- und Gebäckideen und begleitest diese von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung
- Du beobachtest Markt-, Verbraucher- und Food-Trends und leitest daraus innovative Produktkonzepte für unser Sortiment ab
- Du entwickelst und optimierst Rezepturen sowie Rohstoffe unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Herstellbarkeit
- Du steuerst Entwicklungsprojekte und arbeitest dabei eng mit Einkauf, Marketing, Produktion, Qualitätssicherung und Vertrieb zusammen
- Du begleitest Produktversuche und Einführungen und sorgst dafür, dass neue Produkte in der Praxis genauso überzeugen wie auf dem Papier
- Du führst und entwickelst das Team Produktentwicklung fachlich und disziplinarisch weiter