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Leitung Zerlegung (m/w/d)

Arbeitsbeschreibung - Leitung Zerlegung (m/w/d)

Für ein mittelständisches Unternehmen der Fleischwarenbranche mit handwerklicher Ausrichtung und regionaler Kundenstruktur suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Leitung für den Bereich Zerlegung.

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Koordination der Zerlegung
  • Führung und Einsatzplanung eines Teams von ca. 7 Mitarbeitenden
  • Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsplänen
  • Verantwortung für Hygiene, Arbeitssicherheit und Ordnung im Arbeitsbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Lager, Einkauf und Qualitätssicherung
  • Dokumentation von Arbeitsprozessen und Ergebnissen


Voraussetzungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Zerlegung und Fleischverarbeitung
  • Gute Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelsicherheit und Hygienerichtlinien
  • Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und Führungskompetenz


  • Vorteile

    • Unbefristete Vollzeitstelle
    • Einschichtbetrieb (Frühschicht)
    • Leistungsgerechte Vergütung
    • Sonderleistungen (Urlaubs - und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge)
    • Sonderurlaubstage zu bestimmten Anlässen
    • Mitarbeiterrabatte
    • Fahrrad -Leasing, Mitarbeiterparkplatz und Kantine
    • Gestellte Arbeitskleidung und Sicherheitsschuhe
    • Betriebliche Gesundheitsbetreuung
    • Sicherer Arbeitsplatz in einer zukunftsfähigen Branche

    Optional: Probearbeitstag zum Kennenlernen von Team und Arbeitsplatz möglich.



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