Hier bringst du deine Stärke ein:
- Bedienen, Steuern und Überwachen der Prozessanlagen im Maschinenraum (Milcherhitzungslinien, Filtrationsanlagen, Separatoren) sowie der CIP Anlagen, Milchannahme und Versandbereich
- Speisequarkherstellung: Quarkmilch reifen, Quarkseparatoren fahren, Quarkkühler und Packma-schine bedienen und kontrollieren
- Einhaltung und Überwachung der Produktionsvorgaben
- Eigenständiges Rüsten der Anlagen nach entsprechender Einarbeitung
- Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsflusses
- Durchführung aller anstehenden Reinigungs- und Wartungsarbeiten im Verantwortungsbereich
- GMP konforme Dokumentation der Prozessdaten
- Anwendung des Lebensmittelrechts, der Hygienevorschriften, des Arbeits- und Umweltschutzes