Produktionsleitung Feinbackwaren

Unternehmen : Bäckerei Bubner

Auftragstyp : Vollzeit

Schönborn, Germany

Anzahl der Bewerber

000+

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Arbeitsbeschreibung - Produktionsleitung Feinbackwaren

Beschreibung

Dein Bäckerherz geht auf bei handwerklich hergestellten Backwaren und gleichzeitig hast du eine Leidenschaft für reibungslose Abläufe und Personalführung? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir möchten die Führungsstruktur in unserer Backstube ausbauen und ein schlagkräftiges Team aus drei Produktionsleitern aufbauen.

Dafür suchen wir eine erfahrene Produktionsleitung für den Feinbackwarenbereich unserer Bäckerei.

Darauf kannst Du Dich bei uns verlassen

Krisensicherer Arbeitsplatz in einer familiengeführten Handwerksbäckerei
Leistungsgerechte Bezahlung
Eine helle, großzügige und moderne Backstube
20 % Personalrabatt
75 % Sonn- und Feiertagszuschlag sowie 25% Nachtzuschlag
Pünktliche Gehaltszahlung und Altersvorsorge
Kostenlose Personalverpflegung
Gesundheitsticket und Tankgutschein
Möglichkeit des Fahrrad-Leasings
Möglichkeit zu Weiterbildung und Schulungen

Deine Aufgaben

Sicherstellung der Produktionsprozesse in den Team: Konditorei, Kuchen, Produktionsküche und B2B
Mitarbeiterführung und Motivation Deiner Teams
Führung und Personalentwicklung der zugeordneten Teamleiter
Einarbeitung neuer Kollegen
Sicherstellen einer gleichbleibend hohen Produktqualität
Qualitätskontrolle und -verbesserung der Produkte
Personaleinsatzplanung mit Zuarbeit der dazugehörigen Teamleiter
Produktionsplanung von Zwischen- und Lagerprodukten sowie B2B-Artikeln
Durchführung von Audits in Bezug auf Sauberkeit, Hygienestandards und die Umsetzung von Arbeitsanweisungen
Bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Backstube und Unterstützung bei Belastungsspitzen
Lagermanagement und Bestandsverwaltung von Rohstoffen und Produkten im gesamten Produktionsbereich
Rohstoffbestellungen für die gesamte Produktion
Weiterentwicklung der Prozesse gemeinsam mit der Betriebsleitung
Zusammenarbeit mit Kolleg:innen aus Verwaltung, Verkauf und Produktion

Das bringst Du mit

abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/ Bäckermeister oder Konditor/ Konditormeister
Mehrjährige Erfahrung in der Herstellung von Backwaren
Erfahrung in der Mitarbeiterführung, idealerweise im Backstubenumfeld
starke Kommunikationsfähigkeiten und Lust an der Teamarbeit
Bereitschaft zu Einsätzen am Wochenende
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement

So erreichst Du uns

[email protected]
Bäckerei Bubner e.K., Gewerbegebiet Südstraße 5, 03253 Doberlug-Kirchhain
035322 / 18220

Über uns

Wir sind eine moderne Handwerksbäckerei, die mit ihrer starken Familientradition im Bäckerhandwerk in die Zukunft blickt. Unseren Erfolg verdanken wir unseren tollen Mitarbeitenden: dem freundlichen Lächeln unseres Verkaufspersonals in den Filialen, der fachlichen Kompetenz unserer Bäcker:innen und Konditor:innen sowie der guten Arbeit in unserer Verwaltung.

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Über das Unternehmen

Bäckerei Bubner

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