Projektleiter Speisenversorgung, Logistikoptimierung, Krankenhaus, Diätkoch (m/w/d)

Unternehmen : Klüh Catering

Auftragstyp : Vollzeit

39 Magdeburg, Deutschland

Anzahl der Bewerber

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Arbeitsbeschreibung - Projektleiter Speisenversorgung, Logistikoptimierung, Krankenhaus, Diätkoch (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht für ein Pilotprojekt in einem Krankenhaus eines Klinikverbunds ab sofort einen Projektleiter (m/w/d) zur kompletten Neugestaltung der Speisenlogistik. Arbeitszeit Mo bis Fr tagsüber. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams.

Bei erfolgreicher Implementierung Übernahme des Gesamtprojekts im Klinikverbund möglich
Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif
30 Tage Urlaub/Jahr
Bei Klüh geht's mit der Karriere voran: über 100 verschiedene Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Rhetorikkurse, Catering-Fachseminare usw.
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuß zur betrieblichen Altersvorsorge
Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich durch JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung
Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
Getränke frei während der Arbeitszeit und Essen für 1,50 EUR/Tag (falls Du es wünschst)
Angenehmes Betriebsklima, moderner Arbeitsplatz
Echte Aufstiegsmöglichkeiten im dynamisch wachsenden Klüh-Konzern

Prozessdesign: Analyse des Ist-Zustands und Implementierung neuer Abläufe in der Speisenverteilung
Logistik-Management: Neuorganisation der Kaltportionierung und Überwachung der Schnittstellen zwischen Küche und Station
Qualitätssicherung: Einführung von Standards für Diätetik und Sonderkostformen, damit das Essen nicht nur rechtzeitig, sondern auch gesund und schmackhaft ankommt
Wirtschaftlichkeitsprüfung: Überwachung des Budgets, Kalkulation von Wareneinsätzen und Optimierung der Personaleinsatzplanung
Schnittstellenarbeit: Enge Abstimmung mit der Pflegedirektion, der Hauswirtschaft und der Verbundleitung

Sie sind Diätkoch, Koch (m/w/d) mit langjähriger Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder haben eine vergleichbare Qualifikation
Sie verfügen über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Fachwirt (m/w/d) im Gesundheitswesen, Studium BWL/Oecotrophologie oder entsprechende Weiterbildungen)
Sie haben idealerweise bereits Erfahrung in der Implementierung von Verpflegungssystemen (z. B. Umstellung auf Kaltportionierung/Cook & Chill) gesammelt
Führungserfahrung von Vorteil
Sicherer Umgang mit MS-Office und digitalen Tools wie ERP-, Warenwirtschafts- und Menüsystemen

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