Deine Aufgaben
- Du verantwortest die Entwicklung unserer Tiefkühlpizzen – vom Prototyp bis zur Serienproduktion, unter Einhaltung aller relevanten Kundenanforderungen und Qualitätsstandards
- In deinem Aufgabenbereich liegt die Vorbereitung, Umsetzung und Dokumentation großtechnischer Versuche in der Produktion
- Du planst, organisierst und dokumentierst interne sowie externe Verkostungen
- Außerdem begleitest du mit fachlicher Kompetenz Projekte zur Produkt- und Prozessoptimierung und unterstützt aktiv bei Rohstoff- und Lieferantenwechseln
- Du bist für die vollständige, korrekte und transparente Dokumentation hinsichtlich unserer durchgeführten Projekte, Versuche und Verkostungen verantwortlich
- Das Rezepturen- und Stammdatenmanagement liegt in deinem Verantwortungsbereich
- Du begeisterst dich für die neuesten Trends und Technologien und recherchierst kontinuierlich nach innovativen Zutaten und Rezepturen
- Mit deinem Know-how unterstützt du bei produktspezifischen Fragestellungen und sorgst dafür, dass die richtigen Maschinen für die Produktion ausgewählt werden
- Du übernimmst die Erstellung und Pflege von Arbeits- und Verfahrensanweisungen und stellst so sicher, dass die Produktentwicklung reibungslos und strukturiert verläuft
- Du bringst kreative Ideen in unsere Produktentwicklung ein und denkst dabei auch über bestehende Konzepte hinaus
- Zusätzlich stimmst du dich eng mit internen Fachabteilungen wie SCM, Marketing, Sales und Operations sowie externen Partnern und Lieferanten ab