Restaurant Manager Dieselhaus(m/w/div/kA)

Unternehmen : Telegraphenamt

Auftragstyp : Vollzeit

Berlin, Germany

Anzahl der Bewerber

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Arbeitsbeschreibung - Restaurant Manager Dieselhaus(m/w/div/kA)

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals. Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.

Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiterevents gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Shop more, pay less!

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Abo for free!

Nutze unseren kostenlosen PressReader-Zugang für über 7.000 Magazine – egal ob ELLE, InStyle, Harper's Bazaar, ZEIT oder BRAVO.

Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Operative Leitung des Restaurants Dieselhaus
Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft
Planung, Leitung und Durchführung von Events
Enge Zusammenarbeit mit dem Sales-Team und der Warenwirtschaft
Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Restaurantbetriebs unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Enge Zusammenarbeit und kontinuierlicher Informationsaustausch mit allen relevanten Abteilungen sowie Teilnahme an Function Meetings
Gewährleistung eines exzellenten Gästeerlebnisses und einer konstant hohen Servicequalität
Sicherstellung fundierter Produktkenntnisse im Team hinsichtlich Speisen, Getränke und aktueller Angebote
Verantwortung für die ordnungsgemäße Kassenführung sowie die Erstellung von Schicht- und Tagesabrechnungen
Professionelle und lösungsorientierte Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen
Führung, Motivation, Entwicklung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
Erstellung und Steuerung von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung betrieblicher Anforderungen
Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit sowie der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben und Hygienevorschriften
Aktive Mitgestaltung und wirtschaftliche Steuerung des Speisen- und Getränkeangebots

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Teams
Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent im dynamischen Umfeld eines großen Gastronomiebetriebs
Ausgeprägte Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
Hands-on-Mentalität gepaart mit einem authentischen, souveränen und professionellen Auftreten
Hohe Serviceorientierung und ein ausgeprägter Anspruch an Gästezufriedenheit
Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in Microsoft Excel und Word, sowie Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
AEVO-Ausbildereignung von Vorteil
Spaß an traditioneller Gastronomie

Hast Du noch Fragen oder sind manche Punkte unklar? Dann melde dich jederzeit gerne bei uns!

Wir freuen uns auf Dich.

Bis bald,

Dein Team vom Telegraphenamt

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