Restaurantleiter (m/w/d) - ScanHotels City

Über Uns

Wir brennen dafür Erlebnisse zu gestalten – das bedeutet, wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Durch unseren ausgeprägten Servicegedanken, das kollegiale Miteinander und Sinn für Eigenverantwortung bereiten wir unseren Gästen besondere Momente – ob beim Check-in, beim Betreten des Zimmers, beim Drink an der Bar bis hin zu Konferenzen und Hochzeiten.

Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Restaurantleiter (m/w/d) für das Restaurant „KAI40“

Was uns wirklich wichtig ist

• Unser Restaurant „Unser Bier“ ist ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, Geselligkeit erleben und leckeres genießen. Wir sind überzeugt, dass diese besondere Atmosphäre zu 70% durch uns als Gastgeber gestaltet wird, durch Empathie und die ganz individuelle Art eines jeden einzelnen. Damit wir mit eben dieser Persönlichkeit gewinnen können, braucht es gute Organisation und schlau gedachte Prozesse.

Deine Aufgaben

• Wir organisieren Routinen digital, pflegen Standards und organisieren strukturiert ohne dabei zu vergessen, dass Individualität bedeutsam für Erlebnisse ist. Dabei wirst du ein wichtiger Co-Moderator.

• Du wirst deine Teammitglieder kontinuierlich schulen und Ihnen als Coach bei der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung helfen. Lernen ist Bestandteil unserer täglichen Arbeit – dieses Credo unterstützt du.

• Du koordinierst die Abläufe im Restaurant und sorgst mit deiner aufmerksamen Gastgebermentalität dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

Was wir zu bieten haben

• Übertarifliches Gehalt

• Bis zu 15 % deines Gehalts + 150 EUR Präsenzprämie als monatlichen Bonus (gekoppelt an wirklich erreichbare Ziele) 

• Unbefristeter Arbeitsvertrag

• 40 Wochenstunden aufgeteilt auf 5 Tage à 8 Stunden

• Sonn-, Feiertags – und Nachtzuschläge

• Keine Urlaubssperre im Sommer

• Unterstützung für den Arbeitsweg wie JobTicket oder Bike Leasing

• Mitarbeiterrestaurant (nur geldwerter Vorteil wird versteuert)

• Deine Arbeitskleidung wird vom Haus gestellt und gereinigt

Nächste Schritte

Du passt zu uns? Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Teile uns bitte auch deine Verfügbarkeit mit und welche Gehaltsvorstellung du für diesen Job für angemessen hältst.

Ein paar Fakten über unser Hotel

251 Zimmer im Herzen der Stadt mit einzigartigem Blick auf den Rostocker Stadthafen und die historische Altstadt. 1.200 qm Eventfläche einschließlich Lounges und Dachterrassen, Restaurant und Bar KAI40. Wir begrüßen Paare und Familien, die in Rostock und Umgebung Urlaub machen, sowieso Geschäftsreisende und Tagungsgäste.

Was du mitbringen solltest

• Du hast Berufserfahrung im Service und auch bereits erste Führungserfahrung gesammelt. Du weißt, wie man Routinen und Standards erarbeitet und nachhaltig implementiert. Dabei weißt du auch, wie man das Team involviert und somit die Akzeptanz schafft.

• Du hast Lust unseren Facharbeitern und Azubis dein Wissen weiter zu geben Du kannst dich auf Deutsch und Englisch mit unseren Gästen verständigen