Restaurantleitung (m/w/d) - ZUM FRANZISKANER

Als Restaurantleitung (m/w/d) bei ZUM FRANZISKANER, einem renommierten Betrieb der Gastronomiebetriebe Reinbold, übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in der Führung und Organisation unseres Restaurants. Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

• Leitung und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs.
• Führung und Motivation des Teams zur Erreichung der Unternehmensziele.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards.
• Planung und Durchführung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
• Verantwortung für die Budgetplanung und Kostenkontrolle.
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
• Repräsentation des Restaurants nach außen und Pflege von Kundenbeziehungen.
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen im Servicebereich.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft