Serviceprofi (m/w/d) für das Heidelberger Schloss

Im Heidelberger Schloss erwartet dich kein gewöhnlicher Arbeitsplatz, sondern ein Ort mit Geschichte, Herz und Teamgeist. Unsere Crew ist jung, bunt gemischt und steht für Zusammenhalt – egal ob Fine Dining, Bistro, Bankett oder Großveranstaltung.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation deiner eigenen Servicestation bei exklusiven Banketts, Fine Dining oder anderen Events
• Professionelle und charmante Betreuung unserer anspruchsvollen nationalen sowie internationalen Schlossgäste
• Fachkundige Beratung zu unseren Menüs sowie aktive Wein- und Getränkeempfehlungen auf Top-Niveau
• Sicherstellung eines perfekten und reibungslosen Serviceablaufs von der herzlichen Begrüßung bis zur Verabschiedung
• Professionelles Reklamationshandling mit Fingerspitzengefühl, um jeden Gast wunschlos glücklich zu verabschieden
• Gewährleistung unserer hohen Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP) vor und hinter den Kulissen
• Erstellung des täglichen Mise en Place für einen perfekt vorbereiteten Service

Qualifikation

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder eine vergleichbare Qualifikation
• Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, im Fine Dining oder bei anspruchsvollen Großevents
• Gute Produktkenntnisse (z. B. im Weinbereich) und das Talent, unsere kulinarischen Highlights aktiv zu empfehlen
• Echtes Einfühlungsvermögen und Fingerspitzengefühl für die individuellen Wünsche unserer Gäste
• Eine strukturierte, organisierte und kompromisslos qualitätsbewusste Arbeitsweise, auch wenn es mal trubelig wird
• Hohe Motivation, Engagement und der Wille, gemeinsam mit uns täglich Spitzenleistungen zu bringen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für die Betreuung unseres nationalen und internationalen Publikums

Benefits

• Ein herzliches Team mit starkem Zusammenhalt
• Arbeiten in einzigartiger Kulisse im Heidelberger Schloss
• Eine faire Vergütung zzgl. Trinkgeldbeteiligung und steuerfreien Zuschlägen
• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Fine Dining und Großevents
• Eine faire und verlässliche Dienstplangestaltung (digitale Zeiterfassung, rechtzeitige Planung)
• Fortbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Parkplätze sowie ein kostenloses Mittagessen

Mach das Schloss zu deiner Bühne – wir sind gespannt auf dich!

Heidelberger Schloss Restaurant & Event GmbH & Co. KG