SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie

Unternehmen : Consortium Gastronomie Gmbh

Auftragstyp : Vollzeit

Grafschaft, Germany

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Arbeitsbeschreibung - SOUSCHEF (M/W/D) - Betriebsgastronomie

Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind Teil unserer DNA.
Wir sind Menschen, die ihre Arbeit lieben, sich täglich mit viel Herzblut engagieren und sich untereinander und unsere Gäste wertschätzen.
Wir schenken Vertrauen und setzen auf individuelle Fähigkeiten, die den Unterschied machen.
Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit sind für uns die Basis in der Zusammenarbeit

Wir suchen Sie, um unser dynamisches und professionelles Team zu bereichern und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Uns ist es sehr wichtig, dass alle Mitarbeiter*innen sich am Arbeitsplatz wohlfühlen, daher bieten wir Dir

einen immer respektvollen Umgang, gegenseitige Wertschätzung und Zusammenarbeit inem kollegialen und motivierten Team
übertarifliche Bezahlung und leistungsgerechte Vergütung
eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
Perspektive durch Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
die Möglichkeit, aktiv mitzugestalten
eine langfristige und sichere Position in einem expandierenden Unternehmen
ein attraktives Gehalt nebst Sonderleistungen
einen sicheren Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo.-Fr.), im Rahmen der Betriebsgastronomie
Bereitstellung von Arbeitskleidung
vergünstigtes ÖPNV-Ticket
Job-bike leasing möglich
Corporate Benefits bei über 150 Partnern

bist aktiver Teil des Teams, bei der täglichen Vorbereitung der Speisen, sowie deren Ausgabe
Organisierung, Steuerung und Kontrolle der Produktionsabläufe innerhalb der Betriebsgastronomie und für Eventcaterings
unterstützen die Küchenleitung bei den administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Erstellung von Eventangeboten, Bestellung und Deklaration.
führst, planst und motivierst die Mitarbeitenden im Küchenbereich
vertritts die Küchenleitung bei Abwesenheit sowie übernimmst entsprechende Aufgaben
unterstützung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
hast die Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme sowie deren fachgerechte Lagerhaltung
steuer den Wareneinsatzes sowie übernimmst die Durchführung von Inventuren
optimierst kontinuierlich Abläufen und Prozesse
verantworten die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen, sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).

verfügst neben einer erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
hast Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail sowie Spaß an der Gastronomie im Blut.
hast Führungserfahrung sowie Organisationsstärke
verfügst über eine hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise Arbeitsweise.
hast gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch mit einer Affinität zu moderner Küche
verfügst über gute PC-Kenntnisse (insbesondere MS Office).
hast bereits Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Hygienevorschriften
bist Teamfähig und Kommunikationsstark
hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wenn auch für Sie ein positives, vertrauensvolles Arbeitsumfeld mit nettem Team den Unterschied ausmacht, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

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