Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Unternehmen : Ahorn Hotel Oberhof Betriebs

Theo-Neubauer-Straße 29 Oberhof, Thüringen

Arbeitsbeschreibung - Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit

20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit

Kostenloses Personalessen

Unterkunft während der Probezeit möglich

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie

Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs

operative und fachliche Führung des Küchenteams

Mitverantwortung für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich

Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben

Erstellung von Menü- und Buffetvorschlägen einschließlich Kalkulation

Mitverantwortung für die Organisation der Warenbestellungen und Überprüfung des Wareneinsatzes

Verantwortung für die korrekte Warenannahme, -kontrolle sowie Qualitätssicherung

Betreuung der Auszubildenden in der Abteilung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Erstellung von Dienstplänen und tägliche Mitarbeitereinteilung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position

Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit

Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen

Die Leidenschaft zum Kochen! Sie unterstützen Ihr Team auch gern mit am Herd

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Ina Holland-Letz
Tel: 036842 504166

Original job Stellv. Küchenchef (m/w/d) posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.

Share Job

Get your Resume Reviewed for Free

Über das Unternehmen

Ahorn Hotel Oberhof Betriebs

Familienurlaub, Aktivurlaub oder Urlaub ohne Kinder ☀ Urlaub in Deutschland ☀ Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen & Sachsen ☀ Zum besten Preis!

Lesen Sie mehr über das Unternehmen

Similar Küchenchef Jobs in Germany

Get your Resume Reviewed for Free

E-Mail-Adresse

Warum melden Sie diesen Job?

I think it’s a discriminatory or offensive

I think it’s fraudulent or a scam

I think it’s trying to sell something unrelated to the job / it’s asking for money

I think it contains incorrect or broken information

Other

Alle Stellenanzeigen unterliegen den Allgemeinen Geschäftsbedingungen von GrabJobs. Wir erlauben Benutzern, Beiträge zu kennzeichnen, die möglicherweise gegen diese Bedingungen verstoßen. Stellenanzeigen können auch vom GrabJobs-Moderationsteam gekennzeichnet werden. Allerdings ist kein Moderationssystem perfekt und das Markieren eines Beitrags stellt nicht sicher, dass er entfernt wird.

Richten Sie Ihre Jobbenachrichtigung ein:

Frequenz

Durch die Aktivierung von Jobbenachrichtigungen stimme ich den Nutzungsbedingungen und der Datenschutzerklärung von GrabJobs zu. Ich kann die Jobbenachrichtigungen jederzeit abbestellen. Überspringen

Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Arbeitsbeschreibung - Stellv. Küchenchef (m/w/d)

Über das Unternehmen

Similar Küchenchef Jobs in Germany

Mobile Apps