Stellvertretung Küchenleiter*in w/m/d

Unternehmen : Procon Service Und Verwaltung

Auftragstyp : Vollzeit

15926 Luckau, Deutschland

Arbeitsbeschreibung - Stellvertretung Küchenleiter*in w/m/d

Einsatzort: Küchenniederlassung in Luckau

ein attraktiver und sicherer Arbeitsplatz

interessante und sehr abwechslungsreiche Tätigkeiten

unbefristete Teilzeitanstellung 35 h/Woche

30 Tage Urlaub im Jahr

angemessene Vergütung inkl. Funktionszulage

umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin, möglichst diätetisch geschult

Kommunikations- und Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit

Erfahrung in teamorientierter, motivierender Mitarbeiterführung

flexibles, verantwortliches und wirtschaftliches Handeln

hohe Auffassungsfähigkeit/Auffassungsgabe sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeit

Bereitschaft zu Wechseldiensten, Wochenende- und Feiertagsarbeit und Absicherung der Dienste bei Ausfall und Vertretung von Mitarbeitern

Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe, Erstellung von Dienst-/Urlaubsplänen

Erstellung von Speiseplänen, Kennzeichnung gemäß §9 der Zusatzstoff-Zulassungs-VO

Einkauf/Warenannahme/Wareneingangsprüfung, fachgerechte Einlagerung und Entnahme

Überwachung und Herstellung schmackhafter, appetitlicher und gesunder Speisen, basierend auf den Empfehlungen der deutschen Gesellschaft für Ernährung und den aktuellen Rationalisierungsschemata der Ernährungsverbände

Abrechnung der vertraglich vereinbarten Dienstleistungen und Sonderleistungen

Umsetzung neuer Vorschriften im Umgang mit Lebensmitteln, Technik und Mitarbeiter*innen

PROCON Service und Verwaltung gGmbH
Service Center Brandenburg Süd
Mario Jähnichen | Prokurist und Bereichsleiter Küchen und Catering
Kraftwerkstraße 21 | 03222 Lübbenau/Spreewald
03542 8756 145 | [email protected]

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