Wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d/x) für den Bereich Proteomics und Lebensmittelauthentizität

Intertek macht unsere Welt jeden Tag ein Stückchen besser! Ein Job bei Intertek bietet die große Chance, die Sicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit von Produkten gemeinsam mit 46.000 Kolleg*innen weltweit stetig zu erhöhen. Durch unsere Dienstleistungen unterstützen wir unsere Kunden der unterschiedlichsten Branchen in mehr als 1.000 Laboren weltweit.  

Die Intertek Food Services GmbH verfügt über zwei nach ISO 17025 akkreditierte Laborstandorte in Deutschland, die auf die Lebensmittel- und Futtermittelanalytik spezialisiert sind. In unserem Prüfungslabor in Bremen untersuchen wir tagtäglich die Qualität, Sicherheit und Authentizität verschiedenster Produkte des alltäglichen Bedarfs. 

Für unseren Standort in Bremen, suchen wir ab dem 01.09.2026 eine/n Wissenschaftlichen Mitarbeiter (m/w/d/x) für den Bereich Proteomics und Lebensmittelauthentizität in Vollzeit.

 Ihre Aufgaben

• Durchführung der Routineanalytik
• Erstellung und Durchführung wissenschaftlicher Präsentationen zu analytischen Applikationen in Gremien, auf Fachtagungen und wissenschaftlichen Veranstaltungen sowie Literaturrecherche
• Verantwortung für analytische Geräte einschließlich Wartung, Instandhaltung und Qualitätssicherung
• Entwicklung und Optimierung proteomischer Methoden zur Charakterisierung und Authentizitätsprüfung von Honig, Sirupen und verwandten Lebensmitteln
• Identifikation, Quantifizierung und Validierung proteinbasierter Marker zur Unterscheidung von geografischer und botanischer Herkunft sowie zur Bewertung der Produktintegrität
• Entwicklung neuer Applikationen für massenspektrometriegestützte Analysen (LC-MS/MS) sowie weiterer Verfahren
• Durchführung von Machbarkeitsstudien sowie Validierung neuer analytischer Methoden und Verfahren

 Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium der Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie oder einer vergleichbaren Fachrichtung (Bachelor oder Master)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelanalytik
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Praktische Erfahrung im Bereich Proteomik und/oder Massenspektrometrie
• Fundierte Kenntnisse moderner analytischer Verfahren sowie der statistischen Auswertung analytischer Daten

Ihre Vorteile

• Es erwartet Sie eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien 
• Gelebte Nachhaltigkeit sichert einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz 
• Für Bewegungsliebhaber bieten wir ein JobRad-Programm & Firmenfitness mit EGYM Wellpass 
• Sie möchten Ihr Englisch verbessern? Das können Sie bei uns während der Arbeitszeit direkt vor Ort! 
• Mit dem Corporate Benefits-Programm können Sie bei unzähligen Partnern sparen und günstiger shoppen 
• Durch flexible Arbeitszeiten mit Zeiterfassung unterstützen wir Sie bei Ihrer Work-Life-Balance 
• Vergünstigte Nutzung des öffentlichen Verkehres durch ein Jobticket
• Sie brauchen neue Energie? Getränke und Obst stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung 
• Nutzen Sie außerdem Ihre 30 Urlaubstage pro Jahr zur Regeneration und Entspannung

Wir setzen auf Vielfalt, Inklusion und Chancengleichheit. Wir schätzen Unterschiede, setzen uns aktiv für Inklusion ein und schaffen ein Umfeld, das die Individualität jedes Menschen im Unternehmensinteresse fördert. 



Interessiert und motiviert?

Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Ihrer Gehaltsvorstellung an Ihre zuständige Ansprechpartnerin Sandra Marquardt!