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Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026

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Arbeitsbeschreibung - Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2026


Deine Zukunft RUFt! Seit 100 Jahren ist RUF als Hersteller von Desserts, Backmischungen sowie Backzutaten, Dekor- und Frühstücksartikeln aus dem deutschen und internationalen Lebensmitteleinzelhandel und dem Großverbrauchermarkt nicht mehr wegzudenken.


Der Erfolg unseres Unternehmens basiert auf der Kompetenz unserer Mitarbeiter und der Qualität unserer Produkte. Werde auch Du Teil unseres Teams, übernimm Verantwortung und gestalte unsere gemeinsame Zukunft!


👉 Starte bei uns Deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik und lerne die spannende Welt der Lebensmittelproduktion kennen.

Ein Großteil deiner praktischen Ausbildung findet an unserem Standort in Essen (Oldb.) statt. Die Berufsschule besuchst du in Osnabrück.


In Deiner Ausbildung bei RUF lernst Du die gesamte Bandbreite der Lebensmittelproduktion kennen. Du durchläufst 7 spannende Produktionsabteilungen und übernimmst dabei vielfältige Aufgaben – von der Technik bis zur Qualitätssicherung:



  • Du stellst Produkte nach Rezepturen und Verfahren her

  • Du richtest Maschinen und Anlagen ein und bedienst sie sicher

  • Du führst Wartungs- und Umrüstarbeiten durch

  • Du steuerst und überwachst Produktionsprozesse

  • Du führst Qualitätskontrollen durch und bewertest die Ergebnisse

  • Du sorgst für Hygiene durch Reinigung und Desinfektion der Anlagen


  • Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Zusammenhängen

  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an praktischer Arbeit

  • Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung

  • Eine offene Art und die Fähigkeit, schnell Neues zu lernen

  • Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Teamgeist

  • Einen guten Schulabschluss – ggf. mit einem Fokus auf Naturwissenschaften oder Technik


  • Eine umfassende und systematische Ausbildung mit internem Unterricht

  • Praxisnahe Vermittlung aller Kernkompetenzen

  • Eine 38-Stunden-Woche

  • 30 Tage Urlaub + frei am 24.12. und 31.12.

  • Attraktive Ausbildungsvergütung + jährliche Sonderzahlungen

  • Unterstützung bei betrieblicher Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen

  • Zahlreiche Rabatte über Corporate Benefits

  • Abschlussprämie und gute Übernahmechancen

Klingt spannend?
Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams!



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