Während deiner Ausbildung lernst du unter anderem:
- die artgerechte Haltung, Versorgung und Kennzeichnung von Tieren sowie die Erfassung und Dokumentation von Zuchtdaten
- Maßnahmen der Gesundheitsvorsorge, die Verabreichung von Medikamenten nach Anweisung sowie die Assistenz bei tierärztlichen Behandlungen
- verschiedene Haltungsformen sowie den Einsatz moderner Haltungssysteme und -techniken
- das Einstallen, Versorgen und den Transport von Geflügel
- die Steuerung des Stallklimas und die Festlegung der Besatzdichte
- die bedarfsgerechte Fütterung von Geflügel je nach Produktionszweig und Entwicklungsstadium sowie die Kontrolle der Futtermittelqualität
- die Erzeugung, Abnahme, Sortierung, Kennzeichnung und Verpackung von Eiern
- die Vermehrung von Geflügel, die Gewinnung von Bruteiern sowie den Einsatz verschiedener Bruttechniken
- grundlegende Abläufe und Anforderungen beim Schlachten von Geflügel
- die Vermarktung von Geflügel und Eiern unter Berücksichtigung geltender Qualitätsstandards
Darüber hinaus erwirbst du Kenntnisse zu Rechten und Pflichten während der Ausbildung, zur Organisation des Ausbildungsbetriebs sowie zu Themen des Umweltschutzes.