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Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik ab 01.08.2026

icon building Unternehmen : Fuchs Ag
icon briefcase Auftragstyp : Praktikum
icon geo-alt Schleusegrund, Germany

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Arbeitsbeschreibung - Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik ab 01.08.2026


Du interessierst dich für Lebensmittel und willst lernen, wie diese hochwertig und sicher hergestellt werden – vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik genau dein Ding! 




In diesem zukunftssicheren Beruf vereinst du technisches Verständnis, Qualitätsbewusstsein und Kreativität. Du überwachst moderne Produktionsprozesse, bedienst hochautomatisierte Anlagen und wirkst mit an der Entwicklung neuer Produkte sowie der Optimierung bestehender Rezepturen. So gestaltest du tagtäglich mit, was später im Supermarktregal oder auf dem Teller landet. 


Praxis: Deine Ausbildung findet an unserem Standort in Schönbrunn statt. 


Theorie: Du besuchst wöchentlich die Berufsschule in Zella-Mehlis. 


Ausbildungsdauer: 3 Jahre. 


Deine Aufgaben: 



  • Steuerung und Überwachung von Produktionsprozessen – von der Anlieferung der Ware bis zum fertig verpackten Produkt 

  • Sicherstellung von Qualitätsstandards und Einhaltung aller Rezepturen sowie Hygienevorgaben 

  • Bedienung, Wartung und Instandhaltung von Produktions- und Verpackungsanlagen 

  • Lagerung und Bereitstellung von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien 

  • Einsatz verschiedener Verpackungstechniken für eine sichere und ansprechende Produktpräsentation 

  • Mitarbeit in der Qualitätskontrolle – du bringst dich ein bei der Verbesserung bestehender Prozesse 


  • Guter Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss 

  • gute Noten in Naturwissenschaften  

  • Interesse an Technik, Lebensmitteln und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen  

  • Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Hygienebewusstsein

Work-Life-Balance 



  • 29 Tage Urlaub + Heiligabend & Silvester frei 

  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld 


Entwicklung 



  • Übernahme der Kosten für Berufsschulbücher und Prüfungsvorbereitungskurse 

  • Schulungs- und Weiterbildungsangebote speziell für die Ausbildung und aus unserem Fuchs Campus 

  • Förderung von Nachhilfe bei Bedarf  

  • Enge Betreuung und Unterstützung durch die Ausbilder:innen 

  • Gute Übernahmechancen im Fachbereich 


Sport & Gesundheit 



  • Zuschuss zur Gesundheitsprävention  

  • Ergonomische Arbeitsplätze  


Arbeitsplatz  



  • Einführungstage zum Ausbildungsstart inkl. Willkommenspaket 

  • Unternehmensweite Duz-Kultur 

  • Regelmäßige Azubiaktionen wie Ausflüge, Unternehmensbesichtigungen, etc. 


Weitere Benefits  



  • Eigene Cafeteria mit wechselndem Angebot an Mittagsgerichten  

  • Personalshop mit vergünstigten Produkten 

  • Attraktive Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Onlineshops 

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