Die Ausbildung startet zum 01.09.2026 - Backe dir deine Zukunft bei Lieken!

Deine Aufgaben:

• Du bist an allen Stationen bei dem Herstellungsprozess unserer Brot- und Backwaren beteiligt. Sprich vom Eingang der Rohwaren über die Zubereitung bis hin zum fertig verpackten Produkt. Damit sorgst du dafür, sodass unsere Kunden täglich mit frischem Brot versorgt werden.


• Du übernimmst die Bedienung, Überwachung und Kontrolle von Produktionsanlagen und stellst damit einen reibungslosen Produktionsablauf sicher.


• Bei der Wartung sowie bei der Behebung von Störungen an unserer Produktionsmaschinen unterstützt du unser Team und trägst damit zu einer verlängerten Lebensdauer dieser bei.


• Du führst chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durch, beurteilst die Produktqualität und übernimmst Fertigungskontrollen. Auf diese Weise sicherst du unseren Kunden eine hervorragende Brotqualität.


• Du hilfst bei Produktionsversuchen mit, wodurch wir auf veränderte Kundenwünsche und damit einhergehende Produktwechsel reagieren können.


• Die fachgerechte Lagerung und Verpackung von Waren werden von dir durchgeführt, womit du die Qualität unserer Produkte sicherstellst.


• Du gewährleistest die Hygiene in unserem Lebensmittelbetrieb und sorgst für die Einhaltung aller rechtlichen Grundlagen, insbesondere zu den Themen Sicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz.

Dein Profil:

• Du verfügst über Abitur, einen guten Realschulabschluss oder sehr guten Hauptschulabschluss.


• Die Fächer Biologie, Chemie sowie Mathematik haben dir in deiner Schulzeit viel Spaß bereitet und in diesen konntest du gute Leistungen erzielen.


• Du besitzt eine Vorliebe für die Herstellung von Lebensmitteln sowie ein gutes technisches Verständnis.


• Gute MS-Office Kenntnisse setzen wir voraus.


• Du hast die Fähigkeit dich gut in einem Team zu integrieren und Spaß daran im Team zu arbeiten.


• Eine sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit runden dein Profil ab.

Unser Angebot:

• Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1. Ausbildungsjahr: 1.221€, 2. Ausbildungsjahr 1.327€, 3. Ausbildungsjahr: 1.456€)


• Für deine perfekte Work-Life-Balance bieten wir dir 30 Tage Urlaub auf Basis einer 5-Tage-Woche.


• Du erhältst in allen Bereichen eine ausführliche Einarbeitung, wodurch du optimal auf deine zukünftigen Ausbildungsinhalte vorbereitet wirst.


• Wir übernehmen die Kosten für deine Schulbücher.


• Auch der Zusammenhalt, Teamgeist und Spaß wird bei uns, z.B. durch Mitarbeiterevents, gefördert. Für Auszubildende bieten wir zudem zu Beginn der Ausbildung übergreifende Azubi-Start-Tage an. 


• Durch Mitarbeiterrabatte erhältst du attraktive Vergünstigungen in den Bereichen Freizeit, Sport, Ernährung und vielem mehr.


• Auch für dein leibliches Wohl ist gesorgt und du darfst dir täglich ein frisch produziertes Brot mit nach Hause nehmen.


• Wir denken auch an deine Zukunft und bieten eine betriebliche Altersversorgung sowie vermögenswirksame Leistungen an.


• Zudem unterstützen wir deine Gesundheit durch einen Zuschuss zu Gesundheitskursen und Firmenfitness.


• Du darfst dich auf eine Unternehmensphilosophie freuen, die von Offenheit, Toleranz und Familienfreundlichkeit geprägt ist sowie auf kurze und schnelle Entscheidungswege durch flache Hierarchien.