Multi Property Auszubildender Koch/ Köchin 08/2026

Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen? Sie möchten Teil unseres Küchenteams werden, das leckere Kreationen auf die Tische unserer Gäste zaubert? Super, denn dann sind Sie genau RICHTIG bei UNS.

So sieht Ihr Tag aus: 

• Kennenlernen aller Abläufe der Küchenabteilung (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)


• Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten


• Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen 


• Sicherer Umgang mit Küchengeräten 


• Selbstständiges Arbeiten nach einer umfangreichen Einarbeitung


• Umfassende Einblicke in die Warenwirtschaft der Küche


• Verständnis und Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Hygienevorschriften


• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld


• Zwei regelmäßige Schulblöcke pro Jahr


• Persönliche Stärken und Interessen weiterentwickeln

Das wünschen wir uns von Ihnen: 

• Mindestens einen guten ersten Schulabschluss


• Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen durch ein Praktikum oder Minijob in der Hotellerie und Gastronomie sammeln


• Lust auf stete Weiterentwicklung und Bereitschaft Neues zu entdecken


• Team Spirit und Spaß daran, Ihre Begeisterung zu teilen


• Wunsch jeden Tag etwas Besonderes zu leisten


• Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung


• Leidenschaft für die Hotellerie/Gastronomie und den Umgang mit Menschen

Und das haben wir sonst noch für Sie: 

• Bezahlung nach dem Tarifvertrag des Hotel- und Gaststättengewerbes der Hansestadt Hamburg mit einem monatlichen Bruttogehalt im 1. Lehrjahr von 1.207,00 EUR, im 2. Lehrjahr von 1.307,00 EUR und im 3. Lehrjahr von 1.407,00 EUR


• Exzellente Ausbildung bestätigt von der HDV und DEKRA in unseren umweltzertifizierten Hotels


• Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in allen drei Lehrjahren


• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche


• Betriebsinterne monatliche Schulungen sowie Prüfungsvorbereitungen


• Eigenregie der Azubi-Elternevents, zeigen Sie Ihrer Familie was Sie bereits gelernt haben


• Übernahme anhand Ihres individuellen Leistungs- und Interessensprofils möglich


• Unterstützung im Rahmen von Austauschprogrammen


• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung


• Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee


• Bezuschussung des HVV Profi-Tickets


• ⁠Mitarbeiter Discount von 40 % bei Besuchen in unseren F&B Outlets im Hamburg Marriott Hotel, Renaissance Hamburg Hotel und im The Westin Hamburg, sowie 20% bei allen anderen Marriott Hotels weltweit


• Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 9000 Marriott International Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie


• Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Azubi des Jahres" inklusive entsprechender Vergütung


• Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

Hamburg Marriott Hotel

ABC-Straße 52

20354 Hamburg