Chef de Partie (m/w/d) bei Fleesensee Schlosshotel (myrs) Gmbh in Waren (Müritz)

Arbeitsbeschreibung - Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben

Vor- und Zubereitung von A la Carte Speisen für unsere Bella Riva Gäste
Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablauf
Kontrolle der Sauberkeit in Deinem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
Vorbereitung von Veranstaltungen (Tagungen, Events, Festlichkeiten) Einbringung eigener Ideen
Unterstützung bei der Kontrolle der Wareneingangslieferungen
Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zu Hygiene, Brandschutz etc.

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 Jahre Berufserfahrung
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein souveräner Umgang mit stressigen Situationen
Spaß am Beruf und ständig daran interessiert, Deine Kreativität auszubauen
Gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Sehr gute Fachkenntnisse
Ausgeprägte Gastorientierung
Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch von Vorteil
Teamplayer mit Sinn für Eigenverantwortung

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Über uns

ANHEUERN, ANPACKEN UND MITGESTALTEN

Wir wünschen uns motivierte, engagierte, zuverlässige und interessierte Mitarbeiter, die die Leidenschaft zum Gastgeben mitbringen!

Das Ziel und unsere Vision ist es, der beste Arbeitgeber im Bereich der Hotellerie und Gastronomie der Region zu werden.
Gemeinsam streben wir nach MEHR, denn deine Zukunft bist DU … und DU bist uns wichtig!

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Chef de Partie (m/w/d)