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Koch (m/w/d) Biergarten

icon building Unternehmen : Eks Elektrotechnik
icon briefcase Auftragstyp : Teilzeit

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Arbeitsbeschreibung - Koch (m/w/d) Biergarten





Deine Aufgaben






  • Zubereiten von Speisen sowie eigenen Ideen einbringen für den Biergarten
  • Eigenverantwortliches Arbeiten in der Biergarten Küche
  • Mithilfe Verantwortung bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Biergartenküche 
  • Fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen der Biergarten Speisekarte
  • Optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
  • Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
  • Bereitstellung und Nachbereitung des Mise en Places
  • Einhaltung für den sorgfältigen Umgang mit Küchenmaschinen und Einrichtungen
  • Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards
  • Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien und deren Kontrolle 

Bei Schlechtwetter wird im Hotel gearbeitet und das Küchenteam unterstützt, soweit es geht.










Dein Profil






  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrung in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen, idealerweise im Biergarten- oder à la carte Bereich
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Eigenverantwortung in der Küche
  • Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb
  • Bewusstsein für Qualität, Präsentation und Geschmack
  • Kenntnisse im Bereich Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
  • Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Küchenequipment
  • Teamfähigkeit sowie zuverlässige und belastbare Arbeitsweise
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden (Donnerstag bis Sonntag)
  • Interesse an Weiterentwicklung und Einbringen eigener Ideen









Unser Angebot






  • Du erhältst die Möglichkeit dich in einem sehr vielfältigen Aufgabenbereich mit eigener Verantwortung stetig weiterzuentwickeln
  • Ein offenes, angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
  • Arbeitszeit 33h/Woche, mit Arbeitszeiterfassung
  • Regelmäßige Trainings 
  • Job Rad
  • VWL auf Wunsch
  • Deutschlandticket kostenfrei
  • Mitarbeiterzimmer im Hotel inkl. Verpflegung für die ersten 3 Monate zum Start, Geldwerter Vorteil
  • Uniformen werden gestellt
  • Prämie Mitarbeiter suchen Mitarbeiter bis zu 500,00 Euro
  • Nutzung des Wellnessbereiches inklusive Sauna und Schwimmbad, Fitness für Mitarbeiter



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Über das Unternehmen

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