Commis Chef | Μάγειρας Γ' - MarBella Hotel

Η MarBella Collection είναι ένας αναπτυσσόμενος ξενοδοχειακός όμιλος με 3 ξενοδοχεία πολυτελείας 5*. Το MarBella Corfu και το MarBella Nido Suite Hotel & Villas βρίσκονται στην Κέρκυρα, και το MarΒella Elix, στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας.

Η MarBella Collection λόγω της επάνδρωσης νέας ξενοδοχειακής μονάδας και την ενίσχυση των ξενοδοχείων MarBella Corfu, MarBella Nido και MarBella Elix αναζητά νέους, δυναμικούς και ταλαντούχους επαγγελματίες για τη θέση του Γ' Μάγειρα για την σεζόν 2024.

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία του χώρου εργασίας
• Υποστήριξη στις ανάγκες της ζεστής και της κρύας κουζίνας
• Προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef
• Τήρηση των κανονισμών HACCP (ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου)

Δεξιότητες:

• Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας
• Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά

Requirements

• Ανάλογη προϋπηρεσία σε κουζίνα ξενοδοχείου 4 ή 5 αστέρων ή a la carte εστιατορίου
• Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής)
• Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσα
• Γνώσεις ISO και HACCP
• Πτυχίο μαγειρικής τέχνης

Benefits

• Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης
• Εποχιακή απασχόληση
• Διαμονή και διατροφή

Κάνε αίτηση και γίνε μέλος της οικογένειας της MarBella Collection!