Restaurant Supervisor by Makris - Domes of Elounda

O ξενοδοχειακός όμιλος Domes Resorts , προσλαμβάνει Restaurant Manager για το fine dining εστιατόριο της  MAKRIS  στο 5* ξενοδοχείο  Domes of Elounda, an Autograph Collection Resort  στην Ελούντα της Κρήτης, για την σεζόν του 2024. 

Καθήκοντα:

• Ο καθημερινός συντονισμός και υποστήριξη του εστιατορίου
• Η διασφάλιση ποιοτικής παροχής υπηρεσιών και ικανοποίησης του πελάτη και η άμεση εξεύρεση λύσεων
• Η ακριβής και αποτελεσματική διαχείριση των παραπόνων των πελατών
• Η οργάνωση και εποπτεία προγράμματος εργασίας του προσωπικού
• Να αξιολογεί και να αναθέτει αρμοδιότητες στους υφισταμένους του σύμφωνα με τις ικανότητες και τις δεξιότητές τους
• Η αξιολόγηση της απόδοσης του προσωπικού για τη βελτίωση της παραγωγικότητάς του
• Να ακολουθεί την πολιτική και τις ποιοτικές προδιαγραφές της εταιρίας

Requirements

Απαραίτητα προσόντα:

• Απόφοιτος τουριστικής σχολής Ελλάδος ή εξωτερικού
• Ελάχιστη προϋπηρεσία 2 χρόνων σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 αστέρων
• Άριστη γνώση λειτουργίας των á la carte επισιτιστικών τμημάτων
• Άριστη γνώση Η/Υ, POS και OPERA
• Άριστη γνώση αγγλικών, ενώ δεύτερη ξένη γλώσσα (γαλλικά/ γερμανικά) ή γνώση ρωσικών θα θεωρηθεί πρόσθετο προσόν
• Γνώση εφαρμογής και παρακολούθησης διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας
• Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
• Ικανότητες οργάνωσης και διοίκησης προσωπικού εστιατορίων
• Ομαδικότητα και ικανότητα διαχείρισης πελατών
• Ευχάριστη προσωπικότητα

Benefits

Παρέχουμε:

• Πακέτο αποδοχών ανάλογοπροσόντων και προϋπηρεσίας
• Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Διαμονή και πλήρηδιατροφή
• Συνεχή εκπαίδευση

Domes Resorts is an equal opportunity employer, all applications will be treated in strict confidentiality.

Only suitable candidates will be contacted.