Stv. Restaurantleiter DAS VOGL (m/w/d)

4 TAGE-WOCHE

Wir sind auf der Suche nach Unterstützung für unser Haubenrestaurant DAS VOGL, welches 2025 von Gault&Millau mit einer Haube und vom Falstaff Restaurantguide mit zwei Gabeln ausgezeichnet wurde.

Wir legen großen Wert auf Tischkultur, gutes Weinservice und unsere Küchenkulinarik und sind auf der Suche nach erfahrenen Profis, um gemeinsam unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Wenn Sie in einem jungen, erfolgreichen Team arbeiten möchten und der Gast stets im Mittelpunkt Ihrer Bemühungen steht, dann bieten wir Ihnen einen qualitativ hochwertigen und sicheren Arbeitsplatz.

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung des Serviceteams samt aller administrativer Aufgaben in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Operative Mitarbeit im Service-Team
• Laufende Initiierung und Umsetzung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung und -verbesserung
• Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung
• Betreuung der Restaurantgäste inkl. Beschwerdemanagement
• Enge Abstimmung und reibungslose Zusammenarbeit mit den Schnittstellenabteilungen
• Kassenführung und Abrechnung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann oder vergleichbare Ausbildung
• Fundierte Berufserfahrung und bestenfalls erste Führungserfahrung im gehobenen Service
• HACCP Ausbildung, Sommelier und ähnliche Zusatzausbildungen von Vorteil
• Modernes Verständnis von Führung
• Engagement, Geduld und Durchsetzungsvermögen
• Ausgeprägte soziale und kommunikative Fähigkeiten sowie strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und einwandfreie Englischkenntnisse
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

• Eine leistungsgerechte Bezahlung
• geregelte Arbeitszeiten
• Mitarbeiterunterkunft
• Mitarbeiteraktivprogramm
• Fortbildungsangebote
• Benefits im SPA Bereich und bei Partnern | Team4U
• Mitarbeiterverpflegung
• Work-Life-Balance

Die Entlohnung erfolgt nach kollektivvertraglichen Maßgaben und beträgt monatlich bei einer 48-Stunden-Woche / 4 Tage mindestens Euro 4.200,- Brutto.

Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, dann schicken Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inkl. Foto und sagen Sie uns, warum Sie der oder die Richtige für unser Team sind.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!