DEMI CHEF - AIUTO CUOCO/A

Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle aperta tutto l'anno a Marina di Castagneto Carducci (LI), è alla ricerca di un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nel proprio team di cucina.

Mansioni principali

• Supporto ai cuochi nella preparazione delle portate.
• Preparazione delle materie prime e delle linee di lavoro.
• Cura dell'impiattamento secondo gli standard della struttura.
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature.
• Collaborazione con la brigata di cucina durante il servizio.
• Rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Supporto nella gestione delle scorte e nello stoccaggio delle derrate alimentari.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Aiuto Cuoco, preferibilmente in hotel o ristoranti.
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP.
• Buona capacità di lavorare in team.
• Dinamicità, precisione e predisposizione al lavoro in ambienti organizzati.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati, inclusi weekend e festivi.

Offriamo

• Inquadramento secondo CCNL Turismo – comparto Alberghi.
• Contratto iniziale a tempo determinato.
• Possibilità di vitto e alloggio.
• Concrete opportunità di crescita professionale e continuità lavorativa all'interno delle strutture Cosmopolitan Hotels Group.