Breakfast Supervisor - Avani Palazzo Moscova Milan Hotel

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Responsabile Breakfast sarai responsabile, durante il turno della colazione, di garantire un'esperienza complessiva eccellente. 

Cosa dovrai fare?

• Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione. 


• Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia. 


• Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. 


• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili. 


• Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B. 


• Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente. 


• Garantire che il servizio breakfast si svolga correttamente in tutte le sue fasi (allestimento, servizio ai tavoli, sbarazzo, ecc.), nel rispetto degli standard di Compagnia e delle norme igienico-sanitarie;


• Pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione.


• Curare il coordinamento, la valutazione, la motivazione e la formazione del proprio gruppo di lavoro secondo le politiche e gli strumenti definiti.


• Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l'upselling. 


• Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti. 


• Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.

Cosa stiamo cercando?

• Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.


• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. 


• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. 


• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). 


• Orientamento al cliente.


• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. 


• Attenzione ai dettagli. 


• Orientamento alle vendite. 


• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Compensation

RAL a partire da 25K.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.


• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 


• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 


• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.


• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.


• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.


• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.