Chef de Partie _ CUOCO CAPO PARTITA

Manpower srl filiale di Cagliari, per importante RESORT sul mare nella zona di Oristano ricerca un/a Chef de Partie

La risorsa si occuperà:

Preparare e cucinare piatti di alta qualità in conformità agli standard del ristorante.

Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio.

Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri dello staff per sviluppare nuovi piatti e menu (menu' a BUFFET)

Mantenere la pulizia e l'igiene della cucina, rispettando le normative sanitarie.

Formare e guidare il personale junior, assicurandosi che rispettino gli standard di preparazione e presentazione.

Requisiti

Esperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.

Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.

Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.

Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.

Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.

Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.

Cosa Offriamo:

Retribuzione molto competitiva;

Contratto stagionale fino ai primi di Novembre con un giorno di riposo settimanale a cadenza variabile;

Opportunità di crescita professionale;

Vitto e Alloggio;

Atmosfera di lavoro positiva e collaborativa.

Se hai maturato esperienza anche in strutture di piccole dimensioni, inviaci il tuo curriculum vitae.

Esperienza comprovata come Chef de Partie o ruolo simile.Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche.Capacità di lavorare in un ambiente ad alto ritmo e di gestire lo stress.Creatività e abilità nel presentare piatti in modo accattivante.Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.Certificato di igiene alimentare e conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.