Chef de Partie - Nobu Milano

Nobu Milano è alla ricerca di uno/una Chef de Partie in grado di soddisfare i clienti seguendo le indicazioni e le ricette dell'Executive Chef. Il suo lavoro sarà un fattore chiave per mantenere alto il livello della nostra cucina.

La/lo Chef de Partie sarà responsabile di supportare l'Executive Chef nella preparazione dei piatti e nella gestione degli ordini, con l'obiettivo di garantire la massima qualità.

Responsabilità

- Mantenere un elevato standard lavorativo in accordo con l'Executive Chef

- Garantire la preparazione, la qualità e la presentazione dei cibi in ogni momento

- Preparare i menù in collaborazione con il personale di cucina

- Lavorare in modo costruttivo con tutto il team

- Pulire le aree di lavoro in conformità alle linee guida HACCP

Requisiti

Competenze indispensabili:

- Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili

- Capacità organizzative

- Orientamento al lavoro di squadra

 Competenze gradite:

- Conoscenza della cucina giapponese

La RAL prevista per questa posizione è di 30.000 euro.

Promuoviamo la diversità e l'inclusione in tutte le forme, all'interno di un ambiente collaborativo in cui il vostro talento può fiorire nel perseguimento di un obiettivo comune: la vostra e la nostra crescita.