Chef De Partie Pastry. Capo Partita Pasticceria Romazzino A Belmond Hotel

Opportunità come Chef de Partie – Pastry al Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda

Nel ruolo di Chef de Partie – Pastry sarai il custode dell’eccellenza della produzione dolciaria, garantendo qualità, creatività e presentazioni impeccabili. Contribuirai a creare un’esperienza memorabile per i nostri ospiti attraverso dessert raffinati, prodotti da forno e creazioni di alta pasticceria in un ambiente elegante e distintivo.

Responsabilità principali:

• Gestione della partita di pasticceria (dessert, prodotti da forno, buffet e eventi)

• Coordinamento del personale assegnato
• Controllo qualità materie prime e preparazioni
• Mantenimento di ordine, pulizia e igiene
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.

• Esperienza pregressa come Chef de Partie Pastry o in ruoli analoghi.
• Conoscenza avanzata delle tecniche di pasticceria, produzione di prodotti da forno e gestione della partita, con rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare con precisione, rispettando tempi di produzione e standard qualitativi.
• Ottime doti organizzative e di leadership, con capacità di coordinare e motivare il team.
• Passione per la pasticceria gourmet e forte orientamento alla qualità e alla creatività.

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria

• Opportunità di sviluppo e formazione professionale
• Vitto
• Alloggio per i non residenti
• Divise
• Team social events

About us

Il Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.

Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall’Aga Khan IV nel 1961.

The Belmond & LVMH Family

Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un’eredità di oltre 45 anni, a partire dall’acquisizione dell’Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.