Chef de Rang per ristorante stellato in campagna

Chef de Rang per ristorante stellato in campagna Luogo di lavoro: Emilia-RomagnaDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il ristorante "La Maison Du Gourmet"(1* Michelin), situato a Coloreto, nei pressi di Parma.La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno di esperienza in un contesto stellato o extralusso, preferibilmente in un ruolo analogo.La persona selezionata si occuperà di:accogliere i clientipreparare la sala per il serviziogestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabileservire le pietanze e le bevandesupportare il cliente nella scelta delle portateSaranno facilitate le persone con conoscenze pregresse relative a prodotti locali e prodotti vitivinicoli e con una buona padronanza della lingua inglese (liv.B2)ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, organizzato in turni spezzati per un totale di 10 servizi settimanali.Orario turni:11.00 - 14.00/18.00 - 23.00 (orario spezzato) 5gg/settI giorni liberi consecutivi varieranno sulla base delle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio previsto è compreso tra 1.500€ e 1.700€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Possibilità di alloggio per candidati con domicilio distante dal posto di lavoroCosa offre l'aziendaAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tablet Riferimento: offerta-di-lavoro-chef-de-rang-parma-owx Zona lavoro: Emilia-Romagna