Chef de Rang_Firenze

The Palace Company Europe, per il proprio hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Firenze, Palazzo Firenze by Baglioni, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang.

La risorsa sarà inserita all'interno del rinomato Ristorante Guelfi e Ghibellini.

Principali responsabilità:

• Curare la mise en place della sala, garantendo che ogni dettaglio rispetti gli standard LQA;

• Accogliere gli ospiti nazionali e internazionali con cortesia e professionalità, accompagnandoli in un’esperienza culinaria memorabile;

• Coordinare il servizio al tavolo, collaborando con la cucina e il sommelier per offrire un servizio impeccabile e altamente personalizzato;

• Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree di pertinenza.

Requisiti:

• Richiesta esperienza di almeno 1 anno come Chef de Rang in contesti di alto livello;

• Buona conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua straniera costituirà un plus;

• Spiccate doti relazionali e comunicative con passione per il servizio di sala;

• Ottime competenze relazionali, orientamento al cliente e capacità di lavorare in team.

📍SEDE: Firenze

L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91