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Chef Tournant

icon building Azienda : Pedevilla
icon briefcase Tipo Lavoro : Full Time

Numero di candidati

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Descrizione Lavoro - Chef Tournant


Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.


Overview sulla posizione


Siamo alla ricerca di uno/una Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali nel Lazio.


Principali responsabilità
  • Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
  • Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
  • Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
  • Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.



Requisiti


  • Diploma
    nel settore turistico alberghiero o equivalente;

  • +10
    anni di esperienza pregressa nel ruolo;

  • Esperienza
    in banqueting ed eventi privati;

  • Esperienza
    pregressa in strutture con alto volume di coperti;

  • Patente B, automunito/a. 

Competenze

  • Realizzazione
    di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana

  • Pianificazione
    e organizzazione

  • Corretta
    gestione delle materie prime

  • Team
    working

  • Competenze
    in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura,
    lavorazione della pasta fresca

  • Orientamento
    al risultato



Benefit

Cosa offriamo

  • Contratto
    di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal
    lunedì al venerdì

  • Sviluppo
    professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla
S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità
in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le
candidature.



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