Cuoco Capo Partita - Ristorante di Livello (Milano Centro)

Rituali, brand di Ali Professional, è specializzato nella ricerca e selezione di profili executive e di talento per il mondo dell'alta ristorazione, dell'hotellerie di lusso e del wellness.

Per un consolidato Gruppo di Alta Ristorazione, siamo alla ricerca di un/a brillante Chef de Partie da inserire all'interno della propria brigata di cucina.

La Posizione

Inserito/a all'interno di una cucina dinamica e orientata all'eccellenza, la risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, garantendo il rispetto dei più alti standard qualitativi, di igiene e di presentazione dei piatti.

Requisiti richiesti

• Esperienza: Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Partie (almeno 2 anni) maturata in contesti di alta ristorazione, ristoranti gourmet o strutture ricettive di livello.
• Competenze tecniche: Ottima padronanza delle tecniche di cottura, lavorazione delle materie prime e cura dell'impiattamento.
• Soft Skills: Passione per il settore, precisione, resistenza allo stress e predisposizione al lavoro di squadra.

Offerta e Condizioni Contrattuali

• Retribuzione: € 1.600 netti al mese.
• Orario di lavoro: Full-time con turni spezzati.
• Riposi settimanali:

BISTROT: 6 su 7

ARENGARIO: 5 su 7

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