Personale di cucina, panificazione e pasticceria- Taverna Estia

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Posizione Commis di Cucina:

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Gestire la preparazione collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione Capo Partita:

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Cura completa della partita, mantenendo serietà e rispetto nei confronti dei colleghi
• Gestire la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione Capo Pasticceria / Panificazione :

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Cura completa della partita, mantenendo serietà e rispetto nei confronti dei colleghi
• Gestire la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione Aiuto Pasticceria/ Panificazione :

Queste le principali caratteristiche richieste:

• Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Gestire la preparazione collaborando con il capo partita e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Offriamo:

• retribuzione adeguata alle proprie capacità
• contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
• vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
• Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura