Quality Assurance - Tirocinio Curriculare

• Supportare l’analisi del rischio per la Food Protection (Food Safety, Food Fraud, Food Defence, Food Quality) e la qualità

• Collaborare nella definizione dei piani di controllo delle materie prime-materiali di confezionamento, semilavorati, prodotti finiti e delle operazioni del processo produttivo

• Fornire supporto nella redazione delle specifiche di processo attraverso la validazione delle operazioni dei processi produttivi

• Partecipare al Risk Assessment Team nell’aggiornamento continuo del database dei pericoli applicabili e nell’analisi del rischio per la sicurezza alimentare dei prodotti del Gruppo

• Collaborare con il team alla validazione delle operazioni dei processi produttivi critiche per la qualità (QP) e la sicurezza alimentare (CCP) dei prodotti in fase di sviluppo

• Supportare lo sviluppo e l’implementazione, nell’ambito della creazione di nuovi prodotti, di piani di miglioramento per la garanzia della qualità e della sicurezza alimentare dei processi produttivi e dei sistemi di gestione dei co-packer al fine di renderli conformi agli standard eccellenti del Gruppo Montenegro

• Collaborare nel processo di problem solving con i fornitori e co-packer per la risoluzione delle non conformità delle materie prime e dei prodotti finiti nell’ambito delle prime produzioni dei nuovi prodotti, in collaborazione con l’R&D

• Collaborare nell’analisi dei dati derivanti dal controllo qualità di processo e dal monitoraggio delle prestazioni dei fornitori di materie prime, packaging e prodotti finiti al fine di recepirne input validi nello sviluppo dei nuovi prodotti del Gruppo

• Partecipare nella gestione della filiera di fornitura della camomilla attraverso l'analisi dei dati e la gestione delle non conformità per garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti finiti

Requisiti:

• Laurea quinquennale in Scienze e Tecnologie Alimentari e specializzazione in Sistemi di Gestione della Qualità nelle aziende alimentari;

• Buona conoscenza di Microsoft Office Suite;

• Buone capacita relazionali, di problem solving e di definizione delle priorità;

• Buona conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata;

• Proattività, orientamento al miglioramento continuo e capacità di lavorare in contesti dinamici;

• Disponibilità a effettuare trasferte sul territorio nazionale;