Chef de Partie - with Growth Opportunities

We are hiring a competitive Chef de Partie to join our productive team at Cercle Munster in null
Growing your career as a Full Time Chef de Partie is a great opportunity to develop productive skills.
If you are strong in project management, planning and have the right drive for the job, then apply for the position of Chef de Partie at Cercle Munster today!

Pour renforcer ses équipes en Cuisine, Le Cercle Munster recrute en CDI un/une

Chef de Partie

Sous la direction du Chef Exécutif Alexis JULIEN, venez développer vos compétences et votre créativité au sein d'une Équipe jeune et dynamique.
Vous bénéficierez d'horaires principalement en continus (matin ou soir)

Missions principales confiées :

• Être responsable de la production culinaire et de sa conformité aux standards des restaurants dans le respect de la cadence et du respect de la qualité du travail
• Réaliser les préparations, contrôler les cuissons et rectifier les assaisonnements
• Participer à la formation de l'équipe de cuisine (demi-chef de partie, commis)
• Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des matières premières commandées
• Être force de proposition pour des idées de plats pour les futures cartes
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Être soucieux en permanence de la qualité de votre travail et de la satisfaction du client
• Assurer l'organisation et l'entretien de votre poste de travail
• Organiser et contrôler le nettoyage de la cuisine

Votre profil :

• Excellente présentation
• Bonne connaissance des méthodes HACCP
• Sens de l'organisation et de la créativité

APCT1_LU

Benefits of working as a Chef de Partie in null:

● Learning opportunities
● Opportunities to grow
● Attractive package